Kamis, 06/05/2010 16:38 WIB
Gerai Pizza Halal Pertama Di Inggris
Devita Sari - detikFood
2 user
Foto: Domino\'s Birmingham - Trend menu makanan halal tampaknya
semakin populer saja di Eropa. Hal ini dibuktikan dengan dibukanya gerai cepat
saji yang menyuguhkan pizza halal pertama di Birmingham. Konsumen muslim
Birmingham pun menyambut gembira kehadiran gerai pizza halal
ini.
Untuk pertama kalinya, cabang salah satu perusahaan makanan
cepat saji Domino's Pizza di Hall Green, Birmingham memutuskan untuk
tidak memasukkan bahan-bahan yang mengandung babi. Terutama untuk bahan
toppingnya yang seringkali memakai daging babi, bacon, pepperoni, dan
ham.
Menurut Abdul Mumtaz pemegang frenchise Domino's Pizza
cabang Hall Green, ia sangat senang bisa menjadikan gerai pizza miliknya
menjadi yang pertama dalam menyuguhkan menu pizza 100% halal. Alasan
dibukanya gerai pizza halal ini selain merupakan bentuk rasa hormat
perusahaan kepada kaum muslim, juga untuk memenuhi permintaan konsumen
muslim di Birmingham yang tak sedikit jumlahnya.
Saat ini
Domino's telah bekerjasama dengan Halal Food Authority (HFA) -
sebuah badan akreditasi ternama di Inggris yang memiliki wewenang atas
makanan halal - untuk meneliti setiap tahap pembuatan pizza, dimana
bahan-bahannya mengunakan sumber yang dipercaya oleh HFA, untuk
memastikan Domino's memenuhi kriteria halal yang ketat.
Dengan
adanya kebijakan tersebut memang beberapa menu ada yang dihapuskan.
Meskipun begitu Domino's tetap menyajikan menu-menu favoritnya dengan
topping halal. Untuk beberapa menu yang tidak lagi tersedia, Domino's
telah menyediakan menu pengganti yang lebih istimewa dan halal, seperti
daging sosis sapi berbumbu, kalkun asap, ayam panggang,tandoori
chicken, dll.
"Kami gembira bisa bekerjasama dengan Domino's untuk membuat 100% pizza halal.
Tim kami merasa sangat terkesan dengan
komitmen perusahaan untuk menjadikannya halal dan kami harap bisa
bekerjasama kembali untuk membuat cabang gerai pizza halal lainnya di
masa yang akan datang," ujar Masood Khawaja, President of Halal Food Authority.
Bagi konsumen Domino's yang menginginkan topping daging babi, gerai pizza yang
berlokasi di wilayah multi ras ini akan
mengarahkan mereka ke cabang Domino's Pizza lain yang terdekat. Meski
banyak pro dan kontra atas kehadiran pizza halal ini Domino's pizza
berusaha tetap konsisten menjalaninya.
( dev / Odi )
http://www.detikfood.com/read/2010/05/06/163814/1352551/901/gerai-pizza-halal-pertama-di-inggris?d992201284
