#! /bin/sh

default="a b c"
defaultu=$default
defaultq="$default"
: ${list1=$default}
: ${list2="$default"}

cat -v <<EOF
original
$default
EOF
cat -v <<EOF
unquoted
$defaultu
EOF
cat -v <<EOF
quoted
$defaultq
EOF
cat -v <<EOF
list 1
$list1
EOF
cat -v <<EOF
list 2
$list2
EOF